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***Histoires & Anecdotes***

La raclette que l'on racle

Un jour, un berger a laissé son fromage trop près du foyer, la meule a commencé à fondre, l'obligeant à «racler » le fromage avec son couteau. Trouvant cela délicieux, il renouvela l'expérience chez lui, puis avec des amis puis, le bouche à oreilles faisant son travail, la raclette traditionnelle était née !

Nous sommes loin de l'appareil où chacun met sa tranche.
Vous saurez appréciez la différence ?